每次在市政府捷運站轉車的時候
走阪急地下街總會經過一家排隊人潮相當多的店
它就是杏子豬排
據說是一家相當有名的店
不過礙於懶得排隊等很久 所以一直沒機會進去吃吃看
終於 在要某天經過時 可能是接近開店時間 故排隊的人潮沒有很多
所以 獅子就跟著排在後面
幾分鐘後 開店時間到了 大家就陸續地進到店裡面去
首先上桌的是 他們自製的醃蘿蔔絲
這個醃蘿蔔絲味道還蠻不錯的 相當下飯
隨後送上的是幾乎每家豬排店都會有的 手磨芝麻組
讓你在等待的時候打發時間 不至於覺得好像等很久
接著送上的是可免費續加的高麗菜絲
不過特別的是 它們的高麗菜絲中 還有摻雜一些洋蔥絲在
高麗菜絲淋上特製醬後 恩恩~~~ 還不錯的啦
不過肚子真的餓了
主餐快送上來吧!!
將將將將~~~
主餐終於送上來了
這個是漢堡排套餐
所謂的漢堡排就是用豬絞肉混合調味後裹上麵衣下油鍋炸
豬絞肉的肉汁全被鎖在麵衣內
很好吃的紫米飯~~超級香Q
主菜的炸漢堡排肉
不囉嗦~~快來看一下橫切面
就是這樣的啦
漢堡排的肉汁全被鎖在麵衣內
另一份套餐是 炸蝦豬排套餐
炸蝦~~ 就是要配塔塔醬的!!
再來近看一下炸蝦~~~ 有沒有很吸引人阿~~
甜點部分
此為杏仁豆腐 口感很像奶酪的杏仁豆腐 上面以枸杞點綴
基本上來說還不錯吃~~
咖啡口味的奶酪 上面點綴的是咖啡豆
這個也不錯
不過本來還以為上面點綴的是巧克力
一咬下去 超級苦的啦~~~~ 竟然真的放咖啡豆
最後在一陣酒足飯飽後
不經意地往外面一看過去
外面的排隊人潮真的是很恐怖 永不間斷阿!!
心得 :
主要販賣炸物的杏子豬排 它的炸物比起台灣的其他店來說 是承繼了日本的油炸手法
麵衣吃起來不覺得厚 不覺得油膩 但實際在日本吃過串炸後
還是覺得日本當地的串炸手法比較厲害
因為真的吃起來不油膩 即使吃了好幾支 還是不會覺得噁心
不過可能是點了漢堡排較為油膩的東西 所以吃到最後才會覺得有點膩
需要配點高麗菜絲或是醃漬物來改變味道
整體來說個人覺得算不錯 服務也不錯 是家可再回去光顧的店
但要抓對時間 若要排隊排那麼久才能吃到 是有點不值得啦!!!
以上照片使用panasonic G5 拍攝
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